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       ?大蒜是我國農作物產品標志之一，有著悠久的種植歷史。伴隨著惠農扶貧工作的展開，大蒜種植范圍不斷擴大。許多地區都有大規模的大蒜種植產業基地，因此對大蒜加工市場的投資前景廣闊。大蒜自動烘干機具有較強的針對性，實用性，能源效率高．廣泛適用于各類地區性和季節性蔬菜的脫水烘干。

       大蒜自動烘干機是專門針對水果、蔬菜進行脫水干燥的現代化干燥設備，利用熱風循環的作用，可使大蒜迅速脫水干燥。

       大蒜自動烘干機的具體操作方法：

       將切好的大蒜片均勻地鋪在烘干機的托盤內，將托盤插入物料車推入烘干房，開啟主機。烘干過程中，溫度應控制在55-75攝氏度，烘干作業時間約為10個小時。干蒜片色澤凈白，含水量為4-5％。自動化蒜片烘干機在整個烘干過程中，熱空氣從烘干主機底部進入，逐步完成蒜片的干燥過程。

       使用大蒜自動烘干機加工成干制品，不僅能保留原有的風味和營養成分，而且使得大蒜特有的香味在食用之前變得柔和，貯藏時間大大延長。相對于蒜片加工廠而言，每日要烘干的蒜片產量非常大，須要使用蒜片烘干機才能夠達到生產制造需求。

       北斗機械研發制造的大蒜自動烘干機，干燥溫度好控制，排濕強度高，蒜片烘干更均勻，蒜片干燥產品質量好。